当前位置:首页> 餐饮> 干锅> 巴爷

如何让顾客选择你?

来源:巴爷干锅发布时间:2023-03-05 21:20:34

现在的餐饮种类繁多,食客的选择面也更广,在选择餐厅就餐时,也不再有统一的标准,可能就是一个简单的原因就能让食客选择餐厅,而餐厅需要做的就是给食客一个选择餐厅的理由。

大部分食客的选择心理都是从众的,餐厅要懂得用最经济的方法吸引食客。新鲜的食物、热闹的场景具有天然吸引力。所以想要吸引食客进店,可以在橱窗里展示餐厅的菜品,色泽新鲜,摆盘精美的菜品,很容易给路过餐厅的食客制造了强烈的视觉冲击,一看就想进店尝尝。同时,安排先到餐厅就餐的食客坐在靠窗的位置,也可吸引食客,暗示路过的顾客,餐厅的菜品不错,可以进店尝试。

人都喜爱热闹,温暖热闹的餐厅具有不一样的吸引力。餐厅在经营时,就要营造一种很热闹的氛围,食客自然也会被吸引进店。比如灯光昏暗的餐厅会给人冷清的感觉,不太受食客欢迎,如果餐厅因为地理位置采光不好,就可以合理利用暖光,让门店温暖起来,而暖色灯光容易让菜品看上去更美丽,也让餐厅的环境卫生情况更显眼,因此餐厅变亮了,也要注意保持干净。同时,适当的宣传装饰也能让餐厅更热闹,比如用礼品摆放造型,播放餐厅的菜品制作宣传视频等,都会吸引食客看向你,进而选择你。

 

评论
相关推荐
干锅 ⋅ 浏览:137 ⋅ 时间:2023-09-21 阅读全文
干锅 ⋅ 浏览:132 ⋅ 时间:2023-09-19 阅读全文
干锅 ⋅ 浏览:130 ⋅ 时间:2023-09-19 阅读全文