当前位置:首页> 餐饮> 火锅> 渝水情

麻辣重庆,你有这方面的知识吗?

来源:渝水情发布时间:2022-08-07 19:55:08

去过重庆的网友都知道,不管是夏天热到怀疑人生的三伏天,还是39个月太冷的冷天,重庆人都喜欢请三五个朋友去火锅店烧一根筷子。如今,不仅当地人喜欢吃,外国人和国际友人也喜欢吃。

重庆老火锅养生加盟专家邹龙明先生做客鱼水清大堂,分享“麻辣重庆,你有这方面的知识吗?”“课程让全国很多网友和国际友人羡慕重庆的山美、水美、味美、人多。

第一:为什么红的比白的滚得快?

红汤表面覆盖着一层厚厚的红油,热量不易散去,温度上升较快,里面容易沸腾。因此,它与盖上盖子的沸水相同。白锅里的汤总是减少得比较快,时间长了还要叫服务员加汤,这也是同样的道理。

第二:为什么有的人吃得越来越多,有的人吃得少?

同桌吃火锅,有的人吃的油菜越来越少,吃到一半都要加油,有的人几口菜都没吃,油菜就吃饱了。其实区别就在于油是自己吃,还是把锅底的油带进油盘里。因此,在拿起菜品时,应在锅边稍作停顿,然后再将碗顶端起,切不可多吃油。

 

评论
相关推荐
火锅 ⋅ 浏览:48 ⋅ 时间:2022-08-07 阅读全文
火锅 ⋅ 浏览:44 ⋅ 时间:2022-08-07 阅读全文
火锅 ⋅ 浏览:37 ⋅ 时间:2022-08-07 阅读全文