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疫情影响下小超市(便利店)该何去何从?

来源:极米客便利店发布时间:2022-08-22 13:29:19

近期去外面转了转,发现受疫情影响,好多位置一般的同行选择了关门,值得大家深思了,因为零售这个行业虽然发大财难,但养家糊口一般情况下是没多大问题的,只要用心了,比一般打工还是要强,那么在这大环境不是很好的情况下,我们该何去何从呢?

一、根据客户群体而调整:

小超市(便利店)一般情况下分为两种,一种是面向固定客户(小区门口附近的店面),另一种面向流动客户(步行街,路口等的店面)。面向小区客户的店面,可以增加一些服务项目来引流。

疫情影响下小超市(便利店)该何去何从?

比如设立一个免费快递代收点,虽然收快递免费,但只要有客户进店,也就是增流了,进来10个人,有2个人买东西就可以了,哪怕没有人买也没事,都是小区住户,进进出出的总有购买的时候;再和快递公司谈好,把代发业务接上,发快递的利润还是蛮高的,具体可以根据各地情况而定,(小编这一般有30%左右利润空间)。

可以增加就是接一些线上的单,比如多多买菜,团购之类的都有返点提成,具体的可以和业务员谈。把微信群或者小程序搞好,能免费送货上门最好。

而面向流动客户的店面,把门头等的亮化搞好点,建议做亮一点,发光字最好做白光,最终目的就是醒目,让人一眼就能看到;里面的陈列,把快销品摆放在醒目处,比如,夏天可以把利润高点的酒水饮料放最醒目处。

二、调整营业时间:

现在大环境影响,为了增加营业额,可以适当的增加营业时间,时间长点多少可以卖点货,量上去了就可以,(员工工资适当加点,具体就看老板自己了,只要多赚的钱够发增加的工资和水电等就可以,对老板不要损失),只要有量就有和供货商就有谈判的资本。(24小时店除外)

三、调整货品陈列:

大家都知道,好的位置,是有陈列费的;比如槟榔,牛奶,酒水,冰箱陈列等,现在是为了让店面生存下去,不要觉得以前和某某业务员关系好,就把最佳位置给他,现在是谁给的陈列费高给谁,做个适当的调整,因为我们出来做生意是图财的(可能会有老板的看法不一样,这只是小编的观点,可以不认同。)量上去了,陈列费自然就高了。当然以上只是便利店经营中一个环节,门店经营中选品摆放、促销活动、营收管理等!

 

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