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疫情常态下开水果店如何提升盈利能力?

来源:吉小果发布时间:2022-10-13 20:59:36

开水果店赚钱吗?根据疫情后的市场行情和需求来看创业开水果店是能赚钱的,但也需要考量一些特定因素,比如说所在城市、资金情况、店址是否合适及经营者是否具备相关经验。下面小编就简单来和大家聊一聊开水果店生意经。

1、新手开店可选择加盟品牌,少走弯路

如果新手创业开水果店是个不错的项目,投资不大门槛不高如果加盟了一个不错的品牌风险系数也会相对较小。但如今市场上水果店同质化比较严重几乎每隔几十米就能看到一家水果店且这些水果店不管是从产品品相还是营销策略都十分雷同,因此新手开水果店可以考虑找一个不错的连锁品牌加盟,这样可以填补经验、资源上的短缺。一般品牌连锁的水果店都会有专业的营销团队根据不同市场需求来策划相应活动,从供应链、采购、陈列、产品结构划分、定价、包装、配送、营销设计、线上线下营销等一整套运营体系来支撑加盟伙伴,帮助他成为独当一面的店长,经营好自己的水果店。

2、熟悉商品特性,进货时多动脑筋

相比其他零售行业,水果是损耗较高的快消品,尤其是温度较高的夏季水果,很容易产生自然损耗,压缩利润空间。作为一个合格的水果店主,进货时当然要考虑哪些水果热销,夏季建议增加热销水果的比重,避免囤积高价进口水果。其次是客流量,没有客流就算你使出浑身解数也没法挽救水果店惨败的生意,因此门店位置很重要一个好的位置就能撑起了水果店80%挣钱的概率。

3、摆正心态,不断学习

水果零售不是轻松的生意,店主要时刻关注成本及收益,阶段性反思到底是在哪里出了问题,怎么去解决这些问题。打工者只需要保证按时按量完成工作,店主却要考虑如何提升工作效率。做了水果店老板之后怎么运营,怎么做营销,怎么熟悉市场,熟悉水果知识,熟悉财务算账,怎么培养员工等都要兼顾,还要不断学习。成熟的店主,永远在学习的路上。

4、日常经营中多注重细节,不断提升经营技巧

后疫情时代,社区团购已成为水果销售的重要窗口。即使如此,门店的环境卫生问题也要保持重视,要干净整洁无异味,给顾客留下好的印象。再来开经营水果店也要讲究技巧,要知道每种水果都有其特性,给用户做推荐。

区别与其他品牌,吉小果水果店就拥有智慧优选系统,哪怕店员在忙,顾客也可以自己使用智慧优选系统,轻松得到专业的水果推荐清单,非常方便。

以上就是开水果店提升盈利能力的四个关键点。当然因为水果的保鲜保质期很短,水果店挣钱的不确定性是很大的,但只要踏实肯干愿意多去折腾就可能有前景,疫情常态化,做好以上几点,加上平时的多加管理,经营好一家赚钱的水果店,并不是什么难事。

如果决定要加盟水果品牌,建议到品牌总部考察,了解一手情况。吉小果祝您创业顺利。

 

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