虽然开水果店门槛并不高但纵观整个市场也有很多水果店因为这样或者那样的原因经营艰难甚至倒闭，经过调查小编发现容易出现这样问题的多半是那些没有经验的新手。要知道新手开水果店任何事情都是从零开始摸着石头过河，若是不小心犯了某些开水果店的忌讳，那么生意则会更加艰难。那么新手做水果生意最忌讳什么呢？下面小编就一一为大家解读。
1、选址不当
开水果店对店铺位置有着非常高的要求，如果选不好位置对门店生意将会有有很大影响。做水果生意忌讳阴晦的地方应该将水果店开在一个人流量大、目标客户集中且位置开阔的地方，店铺门前没有高大遮挡物明堂开阔，另外旁边不要有太多水果店否则同行竞争大容易产生恶性竞争。
2、缺乏规划
做水果生意需要制定一个详细的计划和策略，包括如何采购、、布局、储存、销售和管理。如果没有详细的计划可能会导致水果浪费、销售不畅或者管理混乱。因此新手需要制定一个详细的计划包括每个环节的细节以确保门店持续经营。
3、采购不当
开水果店采购是水果生意中非常重要的一环，如果采购不当可能会导致水果质量差、成本高或者供应不足。新手需要了解市场和供应商选择质量好、价格合理的供应商。此外还需要考虑水果的品种、成熟度和新鲜度等因素，以确保采购的水果符合需求。
4、储存不当
如果储存不当可能会导致水果变质、腐烂或者失去新鲜度。新手需要选择一个适合储存水果的地方，例如温度和湿度控制得当的冷藏室或者冰箱。此外，还需要注意水果的摆放和堆放方式以确保水果能够保持最佳状态。
5、销售不当
水果销售是开水果店的核心，如果销售不当可能会导致周转不畅造成压货导致大量损耗。新手需要注意以下几点：首先需要了解顾客的需求和喜好选择符合周边消费者需求的水果；其次需要制定合理的价格以确保利润和顾客满意度；最后，需要提供优质的服务，例如称重、包装和售后等，以提高顾客的满意度。
6、布局不当
水果生意忌讳杂乱无章的摆设店内水果一定要摆设整齐，切忌乱七八糟给人一种杂乱不整洁的感觉。店内水果要分门别类，放在出口的货基本作用是来留住顾客并刺激顾客消费，季节性水果可以用来吸引客流可以借助季节特点做促销布置，把这类水果陈列在主动线的末端吸引顾客的注意，诱导顾客走向水果店的最里面。
