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利用八大经营秘诀让生意更好做

来源:吉小果发布时间:2022-11-11 15:40:21

现在人们的生活水平提高了,越来越注重于食物的绿色健康,讲究膳食均衡,对于鲜果类食品的需求量增加,水果含有丰富的纤维素,绿色健康还具有一定的营养,是很多家庭的必备,日常食用,接人待客都是需要的。大街小巷一夜之间突然出现了很多水果加盟店,你知道这样的水果专卖店怎么经营才能盈利吗?

首先确定水果店的经营模式:水果专卖店与大超市相比,优势在于消费过程轻便简洁,与小地摊儿相比,优势在于产品质量和服务。此外,许多水果店都开始做社群运营了,店主通过精准促销和日常互动增加客户忠诚度,最终积累下一批老顾客。

吉小果运营专员夜夜表示,新手开水果店一般会选择加盟品牌水果店,因为加盟意味着能够得到团队支持。要知道,一个人遇到问题很难快速想出解决方案,但一群人遇到问题,大家都会分享经验,出谋划策,甚至在问题诞生之前就想办法规避了。

比如门店开业后的经营问题,换季进货时有什么需要注意的?顾客发现坏果应当怎么处理?部分水果不耐储存,容易腐烂,怎样才能更大程度上降低水果损耗?这些都是运营老师们可以预见和提前避免的问题。

再比如门店应该多进那些水果?进货品类上有没有讲究?夜夜告诉我们,吉小果走的是多元化盈利模式,对商品品类进行分析、再塑,完善水果零售行业的产品生态,能够以水果为中心向其他果品延伸,做出自己的特色。

如何经营水果店,让生意更好?还有几个秘决!

吉小果品牌水果店:利用八大经营秘决1主题陈列:就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,消费者都是感性的,如果他能为主题买单,觉得有趣,愿意参与,就更容易对产品买单。

主题的内容方向可结合热点、节气、新品等实际情况决定。

吉小果品牌水果店:利用八大经营秘决秘决2新鲜第一:水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。

吉小果品牌水果店:利用八大经营秘决3丰满原则:陈列丰满,要营造出货多、货好,令人眼花缭乱的感觉,这样才能起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。

吉小果品牌水果店:利用八大经营秘决4色彩搭配:水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄、红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

吉小果品牌水果店:利用八大经营秘决5防损耗原则:水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。

吉小果品牌水果店:利用八大经营秘决6先进先出原则:如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。

吉小果品牌水果店:利用八大经营秘决7季节性原则:水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。

吉小果品牌水果店:利用八大经营秘决8清洁卫生原则:清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。无论是门头、门店内区域、操作间,都要保证卫生,顾客看到门店整洁,才会对门店有信心,愿意购买。

了解以上八点,能够帮助您提升门店盈利,吸引更多到店顾客。欢迎您加盟吉小果,让开店变得更简单快捷!

 

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